Уверена, что среди наших читателей найдутся любители сладкого, в состав которого входит мёд! Предлагаю несколько полезных и вкусных рецептов, которые не оставят равнодушными никого. Именно такие осенние десерты скрасят пасмурные дни.
Кантуччи
Итальянское миндальное печенье с медом требует усилий при приготовлении, но его насыщенный вкус оправдывает потраченное время.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт
Мед — 150 г
Мука — 1,5 стакана
Ваниль
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч.л
Миндаль — 70 г
Способ приготовления:
Для начала смешать мед с мукой, после чего добавить в массу соль и разрыхлитель. Все это тщательно перемешать и сделать небольшую выемку в центре миски. В нее влить взбитые яйца с ванилью. После этого еще раз тщательно перемешать массу руками и добавить миндаль. Полученное тесто выложить на противень с пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Из теста надо сложить небольшие «колбаски» и затем отправить противень в духовку на 15 минут при 180 градусах. После этого вынуть запеченные «колбаски» и нарезать их небольшими кусочками по диагонали, чтобы еще раз поставить в духовку на 10 минут. Когда печенье остынет, его можно подавать на стол.
Яблоки с медом
Ингредиенты:
Яблоки — 4 шт
Мед — 1 стакан
Способ приготовления:
Существует много способов приготовления печеных яблок с медом, но самый простой — сделать это в котелке. Порезав ломтиками или кубиками 4 яблока, необходимо сложить их в специальный котелок или другую посуду, пригодную для запекания. Затем полить яблоки стаканом меда и отправить блюдо в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Смузи с медом и овсянкой
Идеальный вариант полезного и быстрого завтрака.
Ингредиенты:
Персик — 1 шт
Овсяные хлопья — 1 стакан
Мед — 2 ст.л
Молоко — 2 стакана
Способ приготовления:
Промыть персик, вынуть из него косточку и разрезать мякоть на мелкие кусочки. Затем положить их в блендер, добавить хлопья, молоко и мед и измельчить. Всего несколько секунд — и десерт готов. Те, кто не любит персики, могут поэкспериментировать с бананами, абрикосами или любыми другими сладкими фруктами.
Медовые пряники
Если в детстве вы любили пряники, самое время научиться их готовить!
Ингредиенты:
Сахар — 2 ст. л
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 2 ч.л
Мука — 450 г
Сливочное масло — 30 г
Мед — 200-250 г
Специи
Способ приготовления:
Мед, сахар, пряности по вкусу и масло положить в кастрюлю, которая стоит на медленном огне. Пока смесь нагревается, яйцо разбить в муку и добавить разрыхлитель. Затем медовую ароматную жидкость плавно влить в муку с яйцом, чтобы замесить нелипкое тесто. Накрыв его пленкой, убрать в холодильник на час. После этого раскатать тесто нетолстым пластом, с помощью формочек вырезать пряники и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.
Надеюсь, что эти несложные рецепты помогут разнообразить ваш рацион вкусными и полезными блюдами!
Елена Николаева
![](https://sun9-34.userapi.com/impg/B_N9cstOhqYb84reYhWQlGmjih4IBd_Tg2v4ig/b07oXwXB3NE.jpg?size=604x604&quality=95&sign=cc20b09e1bac5c475239ccf540b81d4a&c_uniq_tag=y7bEPsolgH1wuMfBGvmS_jJwQkFraJRia42AcxMLo5w&type=album)
![](https://sun9-45.userapi.com/impg/VAxccOSE_AY8cpbwktCQ8lO_axvjsf65izceQQ/SpdBb8u6mv4.jpg?size=604x604&quality=95&sign=e0af47b3d7a73c267aad9cb1a3438280&c_uniq_tag=-XtNhtGdqMWTArt0T_B1elUMlSNXwJ45M7znrTxVTO8&type=album)
![](https://sun1-94.userapi.com/impg/GzE6zuH0jj_4w-NqFoRq7uk_X03gZdc7cujFqw/geANrUFjiII.jpg?size=604x300&quality=95&sign=4043bb30ed423a6a7ad00577d696b918&c_uniq_tag=MgY4ST3079DUoUcc-lLjGhHga9RGkFuXEHkUyG1cHrs&type=album)
![](https://sun1-55.userapi.com/impg/_bg3uT3dJ3AIwKlZzynpaP-imVZm4lYOrhXAhA/jwAJFVbjm14.jpg?size=604x341&quality=95&sign=e3f81d5476b4b467048c25b5e80b24f0&c_uniq_tag=wiCIEXvy3-92nrWZ9wK93t40Uyv2BSCFaVaXKYCnhdo&type=album)