Рубрику ведет Ольга Гагарина, руководитель семейной сыроварни Гагариных.
Творог долгое время считался традиционной пищей славян. Сегодня этот продукт часто рекомендуют принимать в пищу спортсменам, а также тем, кто считает себя приверженцем здорового питания.
Давайте разберемся, почему.
Творог — это полезный кисломолочный продукт. Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор.
+ Особенно творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает действием гармонизации содержания липидов и холестерина.
+ В продукте много полезных бактерий, которые подавляют развитие патогенной микрофлоры. После приема антибиотиков он нормализует пищеварение, — отмечает врач.
+ Творог способен снимать волнение и устранять последствия стресса за счет синтеза серотонина, снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшать риск возникновения гипертонии.
+ Благодаря большому количеству кальция творог укрепляет костную ткань, защищает кости от переломов, предотвращает развитие кариеса, артрита и остеопороза. А содержащийся в продукте магний поддерживает в норме уровень сахара в крови.
+ Творог помогает похудеть, он часто используется как часть высокобелковой диеты, способствующей снижению массы тела. Казеин в твороге обеспечивает долгое чувство сытости, что приводит к снижению потребления калорий и уменьшению веса.
+ Продукт является отличным источником белка и содержит относительно мало калорий. Сто грамм творога содержит около 11-12 грамма протеина.
Свежий натуральный творог можно приобрести в семейной сыроварне Гагариных.Получите скидку, вырезав купон из газеты «Шуйское время»!
Семейная сыроварня Гагариных находится по адресу:
г. Шуя, пер. 2-ой Пушкинский, д. 2.
Телефон: 8-991-531-35-37.
В газете «Шуйское время» вы можете вырезать купон на скидку (10 стр.)