1 октября семейная сыроварня Гагариных открыла двери для участников конкурса «С сыром по жизни». Конкурс проводился при информационной поддержке газеты «Шуйское время» и был приурочен ко дню рождения семейной сыроварни Гагариных. Ей исполнилось 2 года.
Ежедневно здесь перерабатывают 500-700 литров молока, налажено производство 23 сортов сыра, а также творога, йогурта, масла. Всего за 2 года успешной работы шуйские сыровары приготовили около 10 тонн сыра. К нему Гагарины относятся как к живому организму. Так, самый трудоемкий в приготовлении «купеческий» сыр, самый сложный в уходе – «голова монаха» и «монастырский», самый капризный – «камамбер». В каждый кусочек вкладывается душа, возможно, поэтому сыр из семейной сыроварни Гагариных такой вкусный. Да и технология приготовления у каждого сорта своя, лишь владея огромным объемом знаний, можно приготовить качественный продукт. Только представьте: некоторые сорта сыра доводятся до готовности более полугода. Например, «купеческий» «зреет» аж 9 месяцев!
Конкурс «С сыром по жизни» проводился в двух номинациях – рисунок и произведение о сыре. Более 40 участников прислали свои работы. Всех их 1 октября пригласили в гости в семейную сыроварню Гагариных. Экскурсия по сыроварне никого не оставила равнодушным. Присутствующие узнали о том, как производится сыр, из какого сырья, с помощью каких технологий. За стеклом можно было увидеть процесс производства сыра. Особенно приятным бонусом стала дегустация свежего продукта разных сортов.
Ну и, конечно, все с нетерпением ждали результатов конкурса. А итоги такие: каждый участник получил памятный диплом и подарок от сыроварни.
12 работ отмечены специальными призами, именно их авторы и стали победителями конкурса.
Победители конкурса «С сыром по жизни»:
Кузнецова Арина,
Зубова Анна,
Голованова София,
Звездина Лилия,
Искендерова Соня,
Зеленова Милана,
Рыбаков Владимир,
Андреев Арсений,
Клеева Полина,
Блохин Сергей,
Мельникова Галина Константиновна,
Коллектив МДОУ ЦРР ДС 6.
Семейная сыроварня Гагариных благодарит всех любителей сыра, которые порадовали своим творчеством. Представленные на конкурс работы украшают стены сыроварни, где теперь появился мини-вернисаж творческих работ. Надеемся, что конкурс станет ежегодным!